CARACAS – Dal 2 al 4 di maggio avrà luogo nell’Hotel JW Marriot Caracas, Ristorante Sur, il primo festival Gastronomico e Culturale del Messico, promosso dall’Ambasciata messicana in Venezuela. Saranno presenti i rinomati chef Israel Cetina, Héctor Hernández e David González, che per 13 giorni delizieranno i presenti con i deliziosi piatti preparati per l’occasione. S’inizierà con gli antipasti: tra gli altri ci saranno taquitos dorati di pollo e ceviche Acapulqueño-Campechano (di polipo e gamberi) accompagnati con guacamole e salsa messicana. Tra i primi piatti zuppa di tortilla, gamberoni con ‘nopales’, ceviche di gamberi, pollo ripieno di ‘cuitlacoche’, filetto ‘alla poblana’, costine di maiale ‘al chiplote’, ‘Huachinango a la veracruzana’.
Per chi assiste a fine giornata, le cene saranno accompagnate da tipicissimi mariachis e buona musica tradizionale a carico del gruppo Folklórica Azteca, che si proporranno al pubblico con gli abiti tipici provenienti direttamente dal Messico. Domenica 8 maggio si offrirà un pranzo speciale tipo buffet per celebrare la Festa della Mamma al ritmo delle mariachis.
Al festival, mischiando tradizione e modernità, faranno capolino anche l’artigianato: gioielleria d’argento e smalto del maestro Francisco Porras, sculture in bronzo e acrilici della visual artist Gloria Laya. Inoltre accessori in seta di disegnatori contemporanei che a partire dai tessuti ancestrali elaborati dalle donne di Tihuana reinterpretano la forme e creano nuovi articoli.
Pranzo dalle 12 alle 15; cena dalle 19 alle 23. Prenotazioni: Tel. 957.60.70
