Al popolare slogan che da tanti anni accompagna il ristorante Da Vittorio, “Dove si mangia bene”, si dovrebbe aggiungere un post-scriptum: “E adesso ancora meglio con la tradizionale pizza italiana cotta nel forno a legna”.
Che la qualità a lungo andare paghi è un assioma ormai riconosciuto da tutti, soprattutto nella ristorazione quando vengono utillizzati prodotti di prima qualità e non solo, ma anche rigorosamente con il sigillo doc italiano. “Ed è per questo che il nostro ristorante ha potuto fregiarsi per tre anni consecutivi della targa Marchio Qualità che viene consegnata dalla nostra Camera di Commercio (Cavenit) ai migliori ristoranti italiani del Venezuela”, afferma con giusto vanto la signora Emilia Luciano, titolare del ristorante Da Vittorio insieme al marito Nino, e che dopo le recenti modifiche ha attualizzato il nome in “Il Nuovo Da Vittorio”.
Sito in una via di El Bosque, circondato da cineserie varie, s’inalbera superba la bandiera italiana ad indicare a passanti e turisti che lì si può entrare tranquilamente senza paura di essere defraudati, l’italianità è garantita.
Tra le varie specialità del menú spiccano ovviamente i vari tipi di paste, risotti, gnocchi, timballo, ravioli e cappellini. Tra i secondi piatti siamo tentati dalla lombata all’oporto, al waikiki, ai tre tipi di pepe e tentazione. Per non parlare dei gamberoni e dei gamberetti cotti in vari tipi di sughetti.
Non perdiamo quindi l’occasione di visitare il “Nuovo Da Vittorio” e degustare anche una deliziosa pizza. Qui di seguito alcuni esempi di quelle che troverete.
PIZZERIA DA VITTORIO
O’ SOLE MIO
(Passata di pomodori, Mozzarella, Pomodoro Cherry, Bocconcini, Basilico e Salsiccia italiana)
MARGHERITA
(Passata di pomodori e Mozzarella)
NAPOLETANA
(Passata di pomodori, Mozzarella e Acciughe importate)
QUATTRO STAGIONI
(Passata di pomodori, Mozzarella, Vegetali misti, Pollo, Funghi e Salame)
CAPRESE DI BUFALA
(Passata di pomodori, Mozzarella, Mozzarella di Bufala, Pomodoro tagliato a fette e Oregano)
PROSCIUTTO COTTO
E FUNGHI
(Passata di pomodori, Mozzarella, Prosciutto cotto e Funghi)
VEGETARIANA
(Passata di pomodori, Mozzarella, Zucchine, Olive nere, Peperoni, Cipolla, Broccoli e Melanzane)
SPINACI E FORMAGGIO
DI CAPRA
(Passata di pomodori, Mozzarella, Pesto di Basilico e Formaggio di Capra)
SALAMI
(Passata di pomodori, Mozzarella e Salami)
FRUTTI DI MARE
(Passata di pomodori, Mozzarella, Calamari, Gamberetti e Frutti di mare)
HAWAIANA
(Passata di pomodori, Mozzarella, Prosciutto cotto e Ananas)
POLLO GRILL&BROCCOLI
(Crema besciamella, Mozzarella, Lombata di Pollo e Broccoli)
CARCIOFI
(Crema besciamella, Mozzarella, Olive e Carciofetti importati)
TENTACIÓN
(Crema besciamella, Mozzarella, Pancetta e Mais)
DIAVOLO
(Passata di pomodori, Mozzarella e Peperoncino)
QUATTRO FORMAGGI
(Passata di pomodori, Mozzarella, Gorgonzola, Parmigiano e Pecorino)
PIZZE SPECIALI
DI GAMBERONI
(Passata di pomodori, Mozzarella e Gamberoni col sughetto)
DI BACCALÀ
(Passata di pomodori, Mozzarella e Baccalà alla Riojana)
DI SALMONE AFFUMICATO
(Passata di pomodori, Mozzarella, Pomodori tagliati a fette, Capperi, Cipolla rossa, Aneto e Salmone affumicato)
DI GAMBERETTI
(Passata di pomodori, Mozzarella e Gamberetti col sughetto)
FETTINA CON FUNGHI
(Passata di pomodori, Mozzarella, Sughetto di filetto di pomodoro, Lombata a pezzettini e Funghi)
PROSCIUTTO CRUDO
E RUGULA
(Passata di pomodori, Mozzarella, Prosciutto e Rugula)
