Con un diverso concetto di buona cucina, ha aperto le porte recentemente un nuovo spazio gastronomico con il nome suggestivo di Pekado’s. E’ un negozio di gastronomia con una zona degustazione e una cucina moderna dotata di sala di registrazione. Si tratta di un versatile luogo per eventi polivalenti che sicuramente piacerà ai buongustai. Vi si terranno corsi di cucina con i prodotti che vende la casa, ci saranno degustazioni e attività del settore gourmet.
Situato nella zona industriale di Macaracuay al di fuori dei circuiti convenzionali, Pekado’s si trova all’interno di un moderno stabilimento industriale che funziona da magazzino e centro amministrativo della MR International Imports, CA, società che rappresenta e distribuisce a grossisti prodotti alimentari importati.
Roxana Pessagno, presidente della International Importazioni MR, racconta che l’idea di Pekado’s nasce dalla richiesta di amici e conoscenti che desideravano acquistare direttamente i prodotti nell’azienda, ma poichè si poteva vendere solamente all’ingrosso, l’unico modo era acquistare grandi quantità o casse intere di prodotti.
Alla ricerca di un metodo per risolvere la situazione, l’idea di un luogo per la vendita al dettaglio a poco a poco è andata trasformandosi nel progetto di un locale dove uno potesse spizzicare e gustare diverse prelibatezze ed allo stesso tempo condividere e chiacchierare con gli amici. Un’idea maturata nel tempo e che oggi è Pekado’s.
Dal punto di vista gestionale, è una business unit separata con una propria identità.
Pekado’s si trova a 10 minuti di auto dal centro commerciale Macaracuay Express. Visto che si praticano prezzi solidari e inferiori al PVP, vale la pena fare un piccolo pellegrinaggio ed arrampicarsi fino alla credenza e soddisfare le proprie voglie. Pessagno chiarisce che “l’idea non è quella di togliere clienti ai nostri clienti, ma di promuovere e offrire degustazioni in un unico spazio, con conseguente rafforzamento della fidelizzazione per i nostri marchi.”
È possibile acquistare una qualsiasi delle 1.950 voci che compongono il portafoglio della società, anche se in prima fila nel negozio ci sono i prodotti di più alta qualità come:
– Foie gras Katealde (Navarra)
– Ibéricos de bellota Laudes (Salamanca),
– Salsicce Nico (Andalusia e Ciudad Real)
– Formaggio Ronzinante (Manche)
– Formaggi Entrepinares (Valladolid)
– Prelibatezze del mare come uova di salmone e caviale Stührk (Marne, Germania)
– Budini Snack Pack, Swiss Miss (Conagra / USA)
Per quanto riguarda i vini e i liquori, Pekado’s ha l’esclusività delle cantine spagnole Puerta de Alcalá, Matarromera e Lacuesta, le cui bottiglie vengono mantenute ad una temperatura adeguata. Inoltre si possono assaggiare anche le birre tedesche del tipo Pilsen, Gold, Dunkel, Weizen, Malt, Winterbock, della Flensburguer Braurei fondata nel 1888 e situata a Munketoft.
ARP
