La Mantia dedica ricetta a Manganelli

(ANSA) – MILANO, 8 GIU – Un piatto di alta cucina dedicato all’ex capo della Polizia, Antonio Manganelli, morto due anni fa dopo una lunga malattia. La ricetta è il ‘Pesto agli agrumi’: a dedicargliela è stato lo chef Filippo La Mantia. “E’ stato lui a farmi riscoprire la giustizia”, ha detto lo chef a margine di un convegno della polizia all’Expo. Durante le indagini sull’ omicidio di Nino Cassarà La Mantia finì in carcere e fu prosciolto da Giovanni Falcone. “Il pesto agli agrumi a Antonio piaceva tantissimo”.

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