(ANSA) – LONDRA, 29 SET – Si sta compiendo un ‘delitto gastronomico’ nel Regno Unito. E’ boom di vendite di caviale che però invece di finire su minuscole tartine o altri piatti che ne esaltino la sua pregiata rarità viene usato come grossolano condimento di pizze e hamburger. Secondo il Daily Telegraph, la catena di supermercati di fascia alta Waitrose ha visto raddoppiare le vendite nell’ultimo anno proprio in virtù di questa ‘moda’ che molti buongustai criticano.
