Vendemmia nella vigna dedicata a Papa Francesco

(ANSA) – ASTI, 25 SET – Vendemmia, stamane a Portacomaro d’Asti, delle uve Grignolino nella ‘vigna del Papa’, un appezzamento di 5 mila metri quadri di proprietà del Comune astigiano dove nacque la famiglia Bergoglio. La vigna, dedicata a Papa Francesco, “è un omaggio non solo alle sue radici, ma soprattutto all’impegno del Pontefice per la tutela e il rispetto della natura, espresso tra l’altro nella sua enciclica Laudato si”, spiegato uno dei referenti del progetto ‘Adotta una vite’, Carlo Cerrato. Una ventina di volontari al lavoro stamane, per un raccolto di oltre sette quintali di uva, conferita poi alla cantina sperimentale del Centro per la ricerca in Enologia di Asti, dove sarà effettuata la vinificazione. Le vinacce residue saranno utilizzate per la ricerca in enologia. Le bottiglie ottenute – spiega Cerrato – saranno destinate ai sostenitori e a nuove iniziative di raccolta fondi per la prosecuzione e lo sviluppo del progetto che ha finalità ambientali, sociali e di promozione territoriale”.(ANSA).

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