PALERMO. – Dopo aver deliziato il palato dei leader del G7 a Taormina – rappresentando i sapori e gli odori della incommensurabile cucina siciliana con un menù a base di tortelli ripieni di basilico e pecorino siciliano in salsa di gambero rosso di Mazara, trancio di dentice con pomodorini, capperi e basilico accompagnato da un cestino di verdure e patate al vapore, ed una selezione di dolci siciliani quali il cannolo, la cassata e la sette veli – per Roberto Toro si apre una nuova sfida internazionale.
Sarà proprio lui l’ambasciatore della Cucina Italiana nel Mondo in occasione della 2a edizione della Settimana della Cucina Italiana negli USA, in programma dal 13 al 19 novembre.
Roberto Toro, originario di Palagonia, dopo diverse esperienze internazionali, dal 2012 è Executif Chef al Belmond Grand Hotel Timeo.
