MAR DEL PLATA – In occasione dell’anniversario della sua fondazione, nella Collettività Mafaldese e Molisana di Mar del Plata si è svolta recentemente la prima edizione di “Molise gastronomico”.
I protagonisti dell’evento, a cui hanno partecipato circa un centinaio di persone, sono state le differenti ricette tipiche della Regione tra cui i famosi cavatelli oltre le “tacconelle”, le ferratelle e i fiadoni, i “calzoni di San Giuseppe” e il “Buccellato del Molise”.
La Presidente della Collettività Mafaldase e Molisana, Marilena Mastragostino, ha affermato: ”Quest’anno per noi è molto importante, voglio ricordare in modo speciale i pionieri della nostra comunità che hanno lavorato con grande dedicazione per costruire questa sede che è di tutti i mafaldesi e molisani.”
Alla manifestazione era presente anche il consigliere del Cgie, Marcelo Carrara in compagnia della madre Antonieta di origine molisana, il quale ha sottolineato l’importanza di questa iniziativa per far conoscere i cibi e le ricette tradizionali anche ai più piccoli, che hanno partecipato alla preparazione dei differenti piatti. Affermando inoltre che l’obiettivo di eventi come questo è tramandare le conoscenze delle nostre mamme e nonne.
Per concludere Carrara ha fatto presente che si continuerà con queste manifestazioni diffondendole anche con materiale audiovisivo da condividere con tutta la comunità.
(di Angelo Di Lorenzo)
