Descendiente de quien introdujo la máquina Gaggia en Venezuela y de fundadores de fincas de café en el estado Mérida, Gustavo Paparoni posee un local para la venta de más de 100 variedades de café Provenzal fríos y calientes. Su escuela en tres años ha certificado a 1.200 baristas

Provenzal, el café de Paparoni

CARACAS – Uno de los emprendedores venezolanos que está dejando al café nacional en alto es Gustavo Paparoni, barista, empresario y descendiente de italianos, quien lleva adelante junto con su esposa el prestigioso Café Provenzal, y cuenta además con un local en Caracas y una escuela de baristas que otorga certificación con aval internacional. Metido […]