MADRID – Si è aperta “Tapitalia.eat”, una manifestazione gastronomica organizzata, nell’ambito della “III Settimana della Cucina Italiana”, dall’Ambasciata d’Italia in Spagna, dalla Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna (CCIS), e dall’ENIT in collaborazione con “Mercados de Madrid”, “Accademia Italiana della Cucina”, “Scuola Materna Italiana”, “Federazione Italiana Cuochi” (delegazione in Spagna ) e “Mo’ Better Food”.
Alla manifestazione, sulla quale calerà il sipario il 25 novembre, hanno aderito ben 22 stabilimenti. Bar, ristoranti e locali in alcuni dei principali mercati municipali di Madrid, suggeriranno in questi giorni piatti e prodotti italiani. L’organizzazione dell’evento propone agli amanti della cucina del Belpaese due circuiti: l’itinerario “Mercados”, formato da 5 locali situati nei mercati di Chamberí, La Paz, Vallehermoso. E l’itinerario “City”, composto da 17 ristoranti e bar in diversi quartieri della città.
Giovanni Aricò, Segretario Generale della nostra Camera di Commercio per la Spagna, ha tenuto a porre l’accento sull’importanza della manifestazione.
– È la prima volta che si organizza un circuito di “tapas” italiane a Madrid – ha detto -. L’entusiasmo che accompagna l’iniziativa è condiviso da tutti gli attori, pubblici e privati, coinvolti nella stessa.
L’obiettivo di “Tapaitalia.eat “ è quello di avvicinare i consumatori spagnoli alla cultura gastronomica italiana. Farlo attraverso un modello tradizionale conosciuto agli spagnoli, come appunto quello delle “Tapas”, è senz’altro un’iniziativa originale. “Tapaitalia.eat”, inoltre, vuole essere un veicolo per la promozione del prodotto italiano.
Tutte le proposte gastronomiche (focaccia con rucola e vitello tonnato, lasagna al tartufo e porcini, parmigiana di zucca e burrata affumicata, solo per nominarne alcune) si caratterizzeranno per l’impiego originale di alcuni prodotti tipici italiani. Ad accompagnarle saranno bevande “ad hoc”. Ad esempio, birra Nastro Azzurro, Martini Rosso Reserva e vino Astoria (Prosecco D.O.C Treviso, Puro Merlot 100% o Suade – Sauvignon Blanc).
Concorsi e premi
Non mancheranno concorsi ed estrazioni di ceste di prodotti gastronomici. Infatti, chi visiterà almeno 8 tra i locali selezionati nell’ambito dell’iniziativa, potrà partecipare all’estrazione di 40 ceste di prodotti gastronomici italiani, offerte dalle aziende CBG e Negrini. Sui social network, poi, sarà lanciato un concorso che permetterà a chi vi partecipa di vincere una cassa di birra Nastro Azzurro, una bottiglia Astoria Fashion Victim Cuvée realizzata da artigiani del vetro di Murano o un set da cocktail Martini. Sarà sufficiente pubblicare su Instagram o Twitter una foto della combinazione tapa e bevanda degustata in una delle tappe degli itinerari di “Tapaitalia.eat”, utilizzando l’hashtag #Tapitalia. Tutte le informazioni del concorso sono pubblicate nel portale della nostra Camera di Commercio per la Spagna.
Dal 21 al 24 novembre, per gli amanti della cucina, poi, saranno allestiti “showcooking”, nei mercati di Chamberí, La Paz e Vallehermoso. Membri della delegazione spagnola della Federazione Italiana Chef – FIC, prepareranno piatti tipici della gastronomia del Belpaese. E lo faranno utilizzando come base i prodotti delle marche Garofalo y Riso Scotti.
Redazione Madrid
