CARACAS- La canasta alimentaria familiar, con 60 productos de consumo básico, para el mes de abril tuvo un costo de Bs 858.873,40, presentando una variación intermensual de 22,3%, equivalente a Bs.S 156.627,16. Esta variación fue más alta que la de marzo, según reportó el Cenda (Centro de documentación y Análisis de los Trabajadores).
El aumento intermensual de más de 150 mil bolívares en el costo de la canasta alimentaria equivalente a cuatro salarios mínimos; mientras el salario mínimo apenas subió de Bs.S 18 mil a Bs.S 40 mil, a mediados de abril.
De acuerdo a los datos, esto eleva significativamente la brecha entre el precio de la canasta alimentaria y el salario mínimo de los trabajadores que es de apenas de 7,68 dólares mensuales. Este monto, llevado a dólares diarios (0,25 dólares) está muy por debajo del monto mínimo determinado por el Banco Mundial para medir el nivel de pobreza extrema (1,90 dólares diarios).
Con el nuevo salario mínimo de Bs 40.000,00, vigente a partir 16 de abril 2019, solo se compra el 4,7% de la canasta alimentaria para el grupo familiar, mientras que si se la suma al salario mínimo el bono de alimentarios el monto total solo compra el 7,5% de la canasta.
Para ello, un trabajador necesita un mínimo de 28.629 bolívares diarios para alimentar a su familia en el mes de abril.
Por lo tanto, una familia requiere 21.4 salarios mínimos solo para cubrir sus gastos básicos en alimentación. Si consideramos el beneficio del ticket de alimentación y dos personas trabajando, un hogar con 2 salarios mínimos y 2 tickets de alimentación tendría un ingreso mensual estimado de Bs.S 130.000,00. Con este monto solo se compra la comida para 4,5 días al mes.
Para el mes de abril los once (11) rubros que conforman la canasta alimentaria registraron un incremento intermensual que osciló entre el 6,9% y el 71,3% por rubro.
Los precios de los alimentos subieron a un promedio de 0.74% diario ; no obstante, en algunos rubros como granos, grasas y aceites, bebidas no alcohólicas, cereales y productos derivados y productos alimenticios los precios registraron un incremento mayor.
Un mercado que contenga los rubros que representan la proteína animal como son carnes y sus preparados, huevos, pescados necesita de Bs.S 246.630,86 mensual, equivalente a seis salarios mínimos. La sardina fresca es uno de los pocos alimentos proteicos accesible para los venezolanos.
En los últimos 12 meses la canasta alimentaria registra una variación anualizada de 216.574%, pasando de 396,39 bolívares soberanos a 858.477,01.
