La via dei fini mescitori: Alberto

L’incontro con Alberto Grinzato, solo per un istante, passa attraverso il suo sguardo attento e riservato, per trasformarsi immediatamente in un cordiale e aperto sorriso di benvenuto. Questo magnifico oste, come nella foto, capace di dedicarti ” il salto del banco” come forma e simbolo di speciale benvenuto, riesce quasi subito a farti sentire tra amici, spesso uniti da un clima di allegra convivialità. Talento, passione, grande attenzione, fa del suo locale l’Anfora, che si trova in questa immaginaria via padovana dove si cucina e si brinda all’insegna della grande tradizione veneta, un luogo dove ti senti bene accolto e pienamente soddisfatto.

 

Il ritorno nella mia città mi ha portato a conoscere alcune osterie, luoghi di relazione e di con vivialità, e ciascuna di esse da subito mi è apparsa un grande racconto, connotato da una spiccata personalità.

Ho distintamente percepito la coralità dell’insieme proposto in questa sorta di santuari, ma al tempo stesso la chiara, definita identità dei diversi officianti, con le loro esperienze di vita e storie anche forti.

Conoscere Ennio&Minnie, Alberto, Luca, Michele e Domenico mi ha portato a realizzare ”I fini mescitori” un progetto in cui, con il supporto prezioso di Antonio Cesaro, le loro peculiarità vengono rese in immagini che di ciascuno di essi colgono un istante significativo.

Quindi ho scelto di esporre le fotografie non come in una mostra tradizionale, con tutte le opere esibite in un unico luogo, ma stampando ciascuna di esse in un grande formato di 150×100 cm ed esponendone poi ognuna nel luogo cui si riferisce, lungo un percorso ideale che conduce, uno dopo l’altro, ai fini mescitori di questi tipici, irrinunciabili locali padovani.

Walter Ponchia