L’Italia a tavola, Cnn alla scoperta delle Regioni

Searching for Italy con Stanley Tucci.
Searching for Italy con Stanley Tucci.

NEW YORK. – Un attore pluripremiato per raccontare la ricchezza culinaria italiana e una cartolina d’amore nel giorno di San Valentino dal Bel Paese. La Cnn va alla scoperta dell’Italia con un inviato speciale, Stanley Tucci, il quale ha percorso lo stivale da nord a sud per far conoscere agli americani i segreti e l’unicità delle diverse cucine regionali.

Un viaggio in sei puntate che prende il via il 14 febbraio, il giorno di San Valentino, e che si concluderà il 21 marzo. La prima tappa sarà tra Napoli e la Costiera Amalfitana, tra i luoghi più cari agli americani, sulle tracce della pizza, la mozzarella e i pomodori San Marzano per finire con un gustoso piatto di spaghetti alle zucchine.

Il secondo episodio, il 21 febbraio, è dedicato a Roma con la ricerca delle famose quattro paste, tra cui rigatoni all’Amatriciana e la Carbonara. Tucci poi si abbandona ad un tagliere con formaggi e salumi regionali.

Il 28 febbraio, la terza puntata, porta i telespettatori a Bologna, considerata la capitale del cibo in Italia. A stuzzicare il gusto prodotti come il parmigiano, il prosciutto di Parma o l’aceto balsamico di Modena.

Nella quarta puntata, il 7 marzo, è la volta di Milano. Oltre a degustare la classica Milanese e un risotto, l’attore non rinuncia al famoso aperitivo alla milanese e si cimenta persino nella preparazione dei pizzoccheri.

La quinta puntata, in onda il 14 marzo, è dedicata alla Toscana, una regione cara a Tucci per averci vissuto per diversi anni. Qui si riscopre il piacere della cosiddetta cucina povera fatta a volte con gli avanzi e trattandosi di Toscana, dove la filosofia del vino regna sovrana, Tucci passa da una vineria all’altra mostrando anche le buchette del vino (o porte del Paradiso) costruire nel 17/o secolo e usate per la vendita del vino in eccedenza di conti e marchesi ai consumatori cittadini. Durante la peste furono usate per servire i clienti senza avvicinarsi a loro.

La Sicilia è infine la protagonista dell’ultima puntata in onda il 21 marzo. Tucci si abbandona al gusto dei grappoli di uva baciati dal sole della regione e riflette sull’inconfondibile ospitalità siciliana.

Stanley Tucci, 59 anni, ha origini italiane. La famiglia da parte paterna proviene dalla Calabria.

(di Gina Di Meo/ANSA)