Restaurantes se adecúan a la digitalización (Audio Noticia)

 

El presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes (Canares), Iván Puerta, comentó que en medio de la pandemia el sector se ha renovado y ha tomado alternativas digitales para hacer frente a la situación.

Señaló que además del uso del delivery, también han optado por el menú digital y las reservaciones de mesa. Manifestó que “parte de estas plataformas empiezan a dar soluciones, no sólo para el comensal, sino para el establecimiento”.

Informó que tienen reportes de empresas que evalúan medidas a implementar ya que “los ingresos de estas últimas cinco semanas no son cónsonos con una operatividad que te permita mantenerte”.

Puerta resaltó que los números de ventas que se manejan están por el orden del 10 al 15 %.

Redacción Caracas