MADRID – “Tutti i piatti del Presidente”. È il libro, appena pubblicato, della giornalista Lorenza Scalisi, ospite d’onore dell’Istituto Italiano di Cultura di Madrid, in occasione della “VI Settimana della Cucina Italiana”.
Scalisi ci scoprirà i segreti della cucina del Quirinale, residenza ufficiale del capo dello Stato. Quello di Scalisi, infatti, non è un semplice “ricettario”. Ma un’opera che, illustrata dalle immagini della fotografa Chiara Cadeddu, svela il “backstage” degli eventi ufficiali di Palazzo del Quirinale. Corredato di racconti, aneddoti e interviste ci mostra la genuina tradizione della cucina italiana; il contrasto tra lo splendore del palazzo e la semplicità dei sapori.
Al termine della presentazione di Scalisi, i presenti potranno degustare alcuni piatti ispirati al menù preparato nel Quirinale in occasione di una visita del Re di Spagna e il presidente della Repubblica portoghese.
L’evento è parte delle manifestazioni in programma per la “VI settimana della cucina Italia” che coinvolge l’Ambasciata d’Italia in Spagna, il Consolato Generale d’Italia a Barcellona, l’Istituto Italiano di Cultura, l’Enit, la Camera di Commercio Italiana per la Spagna, la Scuola Italiana e i Consolati Onorari.
– L’iniziativa – ha spiegato l’Ambasciatore Guariglia – rappresenta una straordinaria occasione per proporre in modo sinergico il meglio delle nostre tradizioni culinarie, che si traducono nella valorizzazione piena della dieta mediterranea, di cui l’Italia e la Spagna sono tra i Paesi di riferimento.
Redazione Madrid
