MADRID – Prosegue, coordinata dall’Ambasciata d’Italia in Spagna, la sesta edizione della “Settimana della Cucina Italiana”, manifestazione alla quale partecipa tutto il Sistema Italia.
Domani gli chef Nino Mosca e Gioacchino Sensale, membri dell’Associazione Italiana del Buon Gusto”, saranno i protagonisti di una “masterclass” presso la scuola alberghiera “EIS Hotel Escuela” di Madrid.
L’Associazione Italiana del Buon Gusto, nata nel 2016, è oggi una realtà espressione dell’eccellenza della ristorazione e della pasticceria italiana. Tra i suoi obiettivi la valorizzazione del patrimonio agroalimentare ed enogastronomico italiano.
Al termine della “masterclass” gli alunni della scuola alberghiera si cimenteranno nell’organizzazione di una colazione che si svolgerà presso la stessa scuola. Invitato il nostro Ambasciatore, Riccardo Guariglia, ed altre personalità.
Nel corso della colazione, l’”Associazione Spagnola Cinve” – specializzata nell’organizzazione di concorsi internazionali, che interessano, tra l’altro, anche vini, liquori, vermut e aceti – consegnerà il “Premio Gran Cinve”, un riconoscimento alla qualità, ad un olio extra-vergine d’oliva italiano. È questa la prima di tante iniziative che Cinve intende avviare con l’Italia.
La manifestazione enogastronomica, organizzata nell’ambito della “Settimana della Cucina Italiana, risponde alla filosofia di “ITmakES” (Italy and Spain making together) nella sua declinazione “food & wine.
Redazione Madrid
