MADRID: “Enjoy European Quality Food” (EEQF) è un progetto che ha come finalità promuovere e valorizzare i prodotti italiani certificati di qualità, in particolar modo vino, olio e formaggi a Denominazione d’Origine, Indicazione Geografica e Specialità Tradizionale Garantita.
L’iniziativa sarà presentata nel corso di una conferenza stampa il prossimo 22 giugno alle 12:30, presso la sede della Camera di Commercio italiana di Madrid in calle Cristóbal Bordiú, 54.
L’evento, che sarà presentato da Libero Giovanni Stradiotti presidente Consorzio di Tutela Provolone Valpadana e leader del progetto EEQF Tavola Rotonda, verterà sul tema: “Le Indicazioni geografiche, espressione di sostenibilità sociale, economica ed ambientale”. Verrà dibattuto dal giornalista e gastronomo Alberto Luchini, dal presidente di Slow Food Madrid, Juan José Burgos, e dallo stesso Libero Giovanni Stradiotti.
A seguire sarà offerta la degustazione dei prodotti che fanno parte del progetto. Lo chef Marco Bozzolini prepareràmozzarella Stg con pomodoro cuore di bue, aceto balsamico di Modena, basilico fresco e olio extra vergine Toscano IGP, e provolone Valpadana Dop alla griglia con pesto di pomodoro semisecco, origano fresco e olio extra vergine Toscano IGP.
Seguirà una degustazione guidata dell’Olio Toscano IGP con Luigi Fanciulli e Alberto Leotti, presidente e vicepresidente dell’Associazione Produttori Olivicoli Toscani (APOT)
All’iniziativa partecipano sei diverse realtà: Consorzio Tutela Provolone Valpadana, Consorzio per la Tutela Dell’Asti DOCG, Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Consorzio Vino Nobile Montepulciano DOCG, Associazione Produttori Olivicoli Toscani e Latteria Soligo.
Redazione Madrid
