Obtener bizcochos esponjosos es más fácil de lo que piensas. Te compartimos 4 trucos sencillos para lograr excelentes resultados al momento de prepararlos con nuestra Harina de Trigo Leudante Mary:
#1 La harina juega un papel muy importante, ya que necesitamos que sea muy fina y que esté aireada. Es necesario tamizarla antes de añadirla a la mezcla.
#2 Bate bien los huevos. Cuando veas que obtienes una textura súper esponjosa, los tendrás listos.
#3 El líquido es el último ingrediente que añadiremos a nuestra mezcla, debe estar tibio.
#4 Como norma general, siempre debemos precalentar el horno, y cuando la receta nos lo indique, hornearemos con calor tanto arriba como abajo y con la bandeja en el centro.
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