Archivio | Cucina

Pasqua: spopolano tra gli chef vignarola e borragine

Pubblicato il 14 aprile 2017 da ansa

La primavera e la Pasqua portano freschezza nella cucina d’autore, con i grandi chef che, mai come quest’anno, per il menu di Pasqua scelgono ingredienti poco luxury, niente ostriche e astici per dire, per cimentarsi in innovative tecniche di cottura e riscoperta di piante aromatiche e spezie

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A New York, Modena e Girona i miglior ristoranti al mondo

Pubblicato il 05 aprile 2017 da ansa

Massimo Bottura, al World’s 50 Best Restaurants tenutosi quest’anno a Melbourne in Australia, perde la corona di miglior chef al mondo e la passa a Daniel Humm dell’Eleven Madison Park Restaurant a New York, premiato anche come “Miglior chef del Nord America”

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Avelina presenta su nueva línea de productos Premium “Selecta”

Pubblicato il 03 aprile 2017 da redazione

La nueva Avelina Selecta se presenta como la única avena premiun en el mercado venezolana, caracterizada por el tamaño y la calidad de su hojuela, además de ingredientes naturales añadidos, ricos en fibra, proteína, vitaminas y antioxidantes

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Nel Ristorante Il Nuovo Da Vittorio, la ricetta della settimana: Tacchino in salsa piccante

Pubblicato il 03 febbraio 2017 da redazione

Non vi resta che provare le nostre ricette afrodisiache, visitando il Ristorante Il Nuovo Da Vittorio, il ristorante dove si mangia bene e poi fateci sapere se i nostri piatti hanno sortito l’effetto sperato!

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E dopo le feste…. che mangio?

Pubblicato il 09 gennaio 2017 da redazione

La scelta dei nostri prodotti Olio di Oliva extravergine, prodotti importati fanno la qualità dei nostri piatti fa la differenza dei nostri piatti.

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Perché la pizza cotta a legna è più buona di quella cotta nel forno di casa?

Pubblicato il 09 dicembre 2016 da redazione

Tutti sappiamo che la pizza cotta a legna hanno un sapore migliore rispetto a quella cotta nel forno elettrico. Ma sappiamo da che cosa dipenda la differenza?

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Comercial Impornac les cuenta porque los frutos secos son nutritivos

Pubblicato il 05 dicembre 2016 da redazione

Su consumo es adecuado para los deportistas de alto rendimiento y niños pequeños en constante actividad, asi como para aquellas personas que realicen un intenso trabajo intelectual por su contenido en fosfato orgánico

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La fiesta Gastronómica de Venezuela llega a Caracas

Pubblicato il 22 novembre 2016 da redazione

La invitación queda para el 17 y 18 de diciembre desde las 11:00 am hasta las 09:00 pm en la terraza del centro comercial Merpoeste. Anímate a formar parte de un ambiente diferente y divertido.

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Vermicelli al parmigiano al Ristorante Il Nuovo Da Vittorio

Pubblicato il 21 novembre 2016 da redazione

Visitate il Ristorante Il Nuovo Da Vittorio, Il Ristorante dove si mangia bene e chiedete Vermicelli al parmigiano (per due persone). Un buon vino Pinot bianco é la compagnia ideale

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Ricette pasta: penne, verza e provolone

Pubblicato il 14 novembre 2016 da redazione

Comercial Impornac vi presenta la ricetta delle “Penne, verza e provolone”

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E’ arrivato Il Provolone Auricchio a Comercial Impornac

Pubblicato il 14 novembre 2016 da redazione

Visitateci. Comercial Impornac: Av. B tra Av. Repubblica e Av. Lucas Mancano, Qta. Lourdes Urb. El Pinar, parallelo alla Chiesa Coromoto del Paraiso, oppure chiamate al Tlf: 451.65.65 – 452.08.41. Facciamo consegne a domicilio

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Il ristorante “Il Nuovo Da Vittorio” vi invita a degustare la vera Cotoletta alla Napoletana

Pubblicato il 28 ottobre 2016 da redazione

Inoltre nel Ristorante dove si mangia bene vi racconta la storia della Coletta alla Napoletana che è è una bontà partenopea e nata da un errore

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Llega el Primer Festival Gastronómico de Turquía

Pubblicato il 27 ottobre 2016 da redazione

Desde el próximo 29 de octubre y hasta el 3 de noviembre de 2016, el público caraqueño podrá disfrutar la diversidad de los sabores y aromas de la cocina tradicional turca, gracias al Primer Festival Gastronómico de Turquía que se llevará a cabo en el Hotel Gran Meliá Caracas

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Paisa celebra 60 años de tradición

Pubblicato il 27 ottobre 2016 da redazione

Compromiso, calidad y nutrición caracterizan a la empresa de productos lácteos más conocida del país, que posee un portafolio diversificado de productos para ofrecer a sus consumidores venezolanos

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Nestlé innova en una nueva categoría y trae al país Nescafé® Dolce Gusto

Pubblicato il 24 ottobre 2016 da redazione

Nestlé lanza en el mercado venezolano Nescafè® Dolce Gusto, una experiencia original y creativa, que combina modernas máquinas de diseño vanguardista con el café en cápsulas individuales

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I saltimbocca alla romana nel Ristorante Il Nuovo Da Vittorio

Pubblicato il 18 ottobre 2016 da redazione

I veri saltimbocca sono proprio quelli alla romana, una ricetta che si tramanda di generazione in generazione è che è davvero semplice da preparare

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Volete mangiare una buonissima Trippa alla Romana? Visitate il Restaurant Il Nuovo Da Vittorio

Pubblicato il 28 settembre 2016 da redazione

Ma se la volete preparare in casa Il Ristorante vi offre la ricetta e alcuni consigli

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Cachi e prosciutto nel Ristorante Il Nuovo Da Vittorio

Pubblicato il 16 settembre 2016 da redazione

Questo è il momento dei cachi, i frutti autunnali per antonomasia. Adesso li potete provare nel Ristorante Il Nuovo Da Vittorio: un delizioso antipasto di cachi e prosciutto.

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Talleres para aprender y emprender

Pubblicato il 05 settembre 2016 da redazione

La IV Feria Internacional del Chocolate, que se realizará en el Poliedro de Caracas del 29 de Septiembre al 2 de Octubre, dispondrá de un espacio para aprender y emprender negocios y proyectos

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Il buongusto a tavola nel Restaurant Il Nuovo Da Vittorio

Pubblicato il 05 settembre 2016 da redazione

Il buongusto a tavola, è da sempre indice di autentica italianità, sottolineata magnificamente presso il noto Ristorante: “Il nuovo da Vittorio”, dove si mangia bene

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En el “Ristorante dove si mangia bene”: Menu especial y sorpresa para los niños

Pubblicato il 24 agosto 2016 da redazione

El Restaurant Il Nuovo Da Vittorio (Il Ristorante dove si mangia bene) les espera con un delicioso menu

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Mingo restaurante, con la sazón de las abuelas

Pubblicato il 22 agosto 2016 da redazione

En un afán por enaltecer lo venezolano, su propuesta gastronómica remoza la cocina criolla, con su mezcla de salado, dulce y picante, sin dejar de lado el aporte hecho por los inmigrantes. Ubicado en la plaza Bolívar de El Hatillo, espera al comensal en un grato ambiente pleno de luz

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Jota’s Gourmet, una nueva opción en gastronomía para los caraqueños

Pubblicato il 10 agosto 2016 da redazione

Un espacio ameno y bellamente decorado, de capital 100% local, mezcla el concepto de bodegón tradicional con una vitrina de lo mejor de los artesanos gastronómicos del país

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El restaurant Il Nuevo Da Vittorio les presenta: Tentación salvaje

Pubblicato il 04 agosto 2016 da redazione

El restaurant Il Nuevo Da Vittorio les presenta: Tentación salvaje

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Buen provecho les desea el Restaurant Il Nuovo Da Vittorio

Pubblicato il 27 luglio 2016 da redazione

Buen provecho les desea el Restaurant Il Nuovo Da Vittorio con la receta de sus Vermicelli al Frutto di Mare

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Grecia y su gastronomia más cerca que nunca de los caraqueños

Pubblicato il 07 luglio 2016 da redazione

En los fogones de la Comunidad Ortodoxa Griega de Caracas se encuentra Paris Parisis “El Griego”, profesor de profesión y cocinero por amor a las artes culinarias que aprendió de su madre y abuela, y por haber nacido en la taberna de su padre

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Tavola Gastrobar reabre sus puertas

Pubblicato il 06 luglio 2016 da redazione

El menú diseñado por el Chef se basa en gastronomía italiana destacando platos como risotto con arroz arbóreo, nuevas pizzas gourmet como la Aloha o la pizza paisana, así como las tradicionales pastas y ensaladas con los ingredientes al gusto del cliente

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Medios de comunicación degustaron la renovada carta de Il Mercato Bianco

Pubblicato il 01 luglio 2016 da redazione

El chef Napoleón Figueroa deslumbró a los asistentes con una deliciosa selección de sabores que inició con una ensalada crocante estilo mediterráneo y unas brusquetas margariteñas, como entradas

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Despierta el chef dentro de ti

Pubblicato il 27 giugno 2016 da redazione

La nueva tecnología Twin Cooling Plus™ de Samsung mantendrá los ingredientes frescos y sabrosos para la cocina casera, pues conserva el nivel de humedad de hasta el 70% por toda la nevera, sin importar donde se guarde el alimento

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Mingo restaurant presenta su menú ejecutivo

Pubblicato il 21 giugno 2016 da redazione

#ElBocheDelDía en El Hatillo. El restaurante de El Hatillo, especializado en los sabores típicos de la cocina criolla, ofrece a un atractivo precio un conjunto de tentadores platos

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Ciambellone di mais, mandorle e pistacchi al profumo di amaretto

Pubblicato il 10 dicembre 2015 da redazione

Amici: ringrazio La Voce d’Italia per l’opportunità che mi hanno dato di pubblicare una mia ricetta. Se vi piace preparatela e se avete qualche dubbio scrivetemi, FB Mariagabriella Di Cesare

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¿Alguna vez te has comido un libro?

Pubblicato il 06 agosto 2015 da redazione

El jueves 20 de Agosto en el Restaurante Hajillo´s la reconocida chef especializada en cocina venezolana, Felicia Santana (Premio Armando Scannone 2012), ofrecerá un menú degustación inspirado en el libro “El Pastel que somos”, cuyo autor es Miro Popic

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La mejor parrilla se prepara en la casa

Pubblicato il 26 maggio 2015 da redazione

Cocinar a la brasa es todo un arte. La preparación de carnes y embutidos a las brasas pueden hacerse de manera más sencilla con las orientaciones del Maestro Parrillero 2014 de La Montserratina

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La Comadre trae nuevo recetario con sabor a Venezuela

Pubblicato il 30 marzo 2015 da redazione

A partir de abril, las amas de casa y los aficionados a la cocina podrán suscribiré a la página web http://www.lacomadre.com.ve/ para descargar completamente gratis recetas de diversos rincones de la geografía nacional

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Avelina presenta la sua nuova linea di avena aromatizzata

Pubblicato il 26 marzo 2015 da redazione

L’offerta comprende 6 combinazioni di sapori di farina d’avena istantanea in presentazioni di bustina individuale, per una maggiore comodità a consumo

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Desayuno con las salchichas cocidas con finas hierbas de la Montserratina

Pubblicato il 02 febbraio 2015 da redazione

A partir de febrero los consumidores a nivel nacional podrán adquirir y degustar este producto que promete ganarse un lugar en la mesa del venezolano

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Pasta, Cucina e Passione: Viniciu’s Restaurante

Pubblicato il 24 novembre 2014 da redazione

Del 20 al 26 de noviembre, el Restaurante Viniciu’s ofrece a los amantes de la pasta, una semana que se ha denominado “Pasta, Cucina e Passione” donde se ofrecerá una gran variedad de platillos con las más exquisitas salsas

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Victor Moreno: La buena nutrición es el secreto de una mejor calidad de vida

Pubblicato il 31 ottobre 2014 da redazione

El balance perfecto entre el ejercicio y alimentación para una vida sana. El embajador de la prestigiosa cadena fitness Gold’s Gym, considera que el acondicionamiento físico debe estar acompañando de una alimentación balanceada para lograr los resultados deseados

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Degusta un país diferente todos los días con Eurobuilding Hotel & Suites Caracas

Pubblicato il 10 settembre 2014 da redazione

Los almuerzos temáticos te invitan a disfrutar de la gastronomía mundial. Carpaccio, saltinboca a la marsala, pollo a la parmesana, cartoccio de pescado,osobuco a la cremolata, diversas pastas y rissotos hechos al momento celebran que ya es viernes

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E’ scientifico: la mozzarella è il formaggio più adatto sulla pizza

Pubblicato il 26 agosto 2014 da redazione

Per un italiano non serve alcuna prova, ma per gli stranieri, che amano mischiare e provare combinazioni diverse forse sì: se si vuole avere una pizza perfetta, la mozzarella è il formaggio migliore che si possa scegliere

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Los panes en Venezuela: tradición y modernidad

Pubblicato il 18 luglio 2014 da redazione

Por tercer año consecutivo Fundación Bigott organiza su encuentro gastronómico y este año el tema central del encuentro será Los panes en Venezuela: tradición y modernidad, y se llevará a cabo en el Mercado de Chacao los días 8 y 9 de agosto

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VIIº Concurso Gastronómico KKO Real

Pubblicato il 18 luglio 2014 da redazione

Los participantes tienen que postular postres creativos y originales en los que se utiliceal menos uno o la combinación de productos y derivados de cacao elaborados por esta reconocida empresa

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Mabe brinda recetas deliciosas para disfrutar las finales del Mundial

Pubblicato il 07 luglio 2014 da redazione

Que el Mundial sea una experiencia para compartir en familia. ¿Por qué no atreverse a ir más allá, para poner un toque de genialidad a la mesa que acompaña un buen partido de fútbol?

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Disfruta el sabor del Mundial con la Montserratina

Pubblicato il 24 giugno 2014 da redazione

En diversos restaurantes de carne de Caracas, Valencia y Maracaibo se podrá disfrutar de  platos especiales diseñados para acompañar este Mundial 2014

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Pierre Mirgalet dictará programa de formación y confitería francesa

Pubblicato il 03 giugno 2014 da redazione

La Cámara de Comercio, Industria y Agricultura Venezolano-Francesa presenta el Programa de Formación en Chocolatería y Confitería Francesa, desde el 9 al 13 de junio en el Gran Hotel Meliá Caracas

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14:24Mattarella, grati a Brigata Ebraica, nostri fratelli

(ANSA) - CARPI (MO), 25 APR - "Vi furono uomini liberi che sbarcarono nell'Italia occupata e versarono il loro sangue anche per la nostra libertà. A questi caduti rivolgiamo un pensiero riconoscente. Il loro sangue è quello dei nostri fratelli. Tra questi non possiamo dimenticare i 5000 volontari della Brigata Ebraica, italiani e non, giunti dalla Palestina per combattere con il loro vessillo in Toscana e in Emilia-Romagna". Lo afferma, tra gli applausi, il presidente della Repubblica Sergio Mattarella intervenendo al Teatro Comunale di Carpi.

14:22>ANSA-BOX/ 25 aprile: a 96 anni con paracadute reduce El Alamein

(ANSA) - CREMONA, 25 APR - "Avrei voluto aspettare i 100 anni, ma poi ho pensato che era meglio anticipare. Non è che non stia bene, ma dopo l'intervento all'anca di qualche anno fa, sa com'è...": così si racconta Giuseppe De Grada, paracadutista cremonese, 96 anni. De Grada, reduce della battaglia di El Alamein, si è lanciato oggi in tandem all'aeroporto turistico di Cremona, alla frazione Migliaro. "E' stata un'emozione fortissima - ha detto appena toccata terra -. Il mio compleanno è stato sabato santo. E' qualche anno che ci penso e ora era venuto il momento", ha aggiunto. Il paracadutismo è la sua più grande passione, maturata fin da giovanissimo, e realizzatasi sotto l'esercito. De Grada fu ad El Alamein. "Al momento del servizio militare, nel 1940, non avendo il consenso dei miei genitori per entrare nei paracadutisti, sono stato assegnato alla Compagnia Cannoni a Cuneo. Raggiunti i 21 anni, ho preso il brevetto da paracadutista a Tarquinia". Negli anni della guerra, ciò che gli premeva era diventare paracadutista della Folgore: "In quegli anni conobbi Gianni Brera, mi chiese se gli facevo da attendente, aiutandolo in mansioni di ufficio. Ma io non volevo fare lavoro di ufficio, mi interessava lanciarmi col paracadute, non stare seduto ad una scrivania". Una passione dura a morire, al punto che riemerge con frequenza. Oggi, nel giorno della Liberazione, a 96 anni ha voluto riprovare l'ebbrezza di lasciarsi cadere da un aeroplano. Si è lanciato con un altro paracadutista di Parma. De Grada ha combattuto a El Alamein fin dall'inizio, dal 23 ottobre 1942, in qualità di effettivo della compagnia cannoni anticarro 47/52. Ha resistito, insieme ai commilitoni, fino al 6 novembre 1942, quando è stato catturato dagli inglesi durante il ripiegamento, a piedi, nel deserto, e ha vissuto quattro anni di prigionia: due in Egitto, uno in Palestina e l'ultimo ancora in Egitto.

14:19Ivanka, papà sa che le donne fanno un buon lavoro

(ANSA) - BERLINO, 25 APR - "Dalla mia esperienza privata so quanto sia positivo l'atteggiamento di mio padre con le donne. Lui sa che le donne possono fare un lavoro buono quanto gli uomini". Lo ha detto Ivanka Trump, al W20, il vertice sulla donne del G20 in corso a Berlino, rispondendo a una domanda sulle critiche rivolte al padre Donald Trump per il suo atteggiamento nei confronti delle donne. "Mio padre mi ha permesso di raggiungere tutto quello che volevo. Ce lo ha reso possibile. Non c'erano differenze fra me e mio fratello. E questo lo vedremo anche da lui come presidente", ha aggiunto.

14:18Kuki Gallmann: figlia, ‘mamma è una forza della natura’

(ANSA) - VENEZIA, 25 APR - "La mamma sta bene. E' una forza della natura ed è forte. Sta facendo passi lenti, ma costanti di recupero". Così Sveva Gallmann in un messaggio via Facebook parla delle condizioni di salute della madre Kuki, ferita allo stomaco in un agguato nella sua riserva in Kenya. "Ora dobbiamo solo pregare - aggiunge - che non ci siano complicazioni e che una vita sana ripaghi in termini di forza e di immunità". La figlia di Kuki conclude dicendo che "la forza della vita di tutti gli animali e la biodiversità per la quale ha passato tutta la sua vita stanno dentro di lei e la proteggeranno".

14:12Tenta uccidere senegalese in centro accoglienza, arrestato

(ANSA) - (SALERNO), 25 APR - In carcere migrante 18enne con l'accusa di tentato omicidio. Il giovane, originario del Mali, lo scorso 26 gennaio, a seguito di una violenta lite, tentò di uccidere un giovane senegalese all'interno di un centro di accoglienza di Sanza (Salerno) impugnando una bottiglia di vetro infranta. I carabinieri della compagnia di Sala Consilina (Salerno), in esecuzione di un'ordinanza di custodia cautelare in carcere emessa dal gip presso il tribunale di Lagonegro (Potenza), hanno arrestato il diciottenne, richiedente asilo politico, che dallo scorso 26 gennaio si trovava agli arresti domiciliari presso un centro di accoglienza di Teggiano (Salerno). I militari dell'Arma hanno accertato che l'extracomunitario si era reso protagonista di diversi episodi di violenza verificatisi sempre nei confronti di altri migranti del centro di accoglienza ove egli stesso era ospitato. Il giovane malese è stato condotto nel carcere di Potenza.

14:11Roma città divisa, per 25 aprile ebrei e partigiani separati

(ANSA) - ROMA, 25 APR - Roma città divisa per il 25 aprile, anniversario della Liberazione. La Comunità ebraica ha manifestato davanti a quella che era la sede della Brigata Ebraica, l'Anpi con un lungo corteo fino a porta San Paolo. "Chi esclude al Brigata ebraica nega la storia", il monito del sottosegretario Maria Elena Boschi nel corso della manifestazione della Comunità ebraica. "E' una bellissima giornata con un grandissimo spirito unitario per chi c'è e per chi non c'è", ha detto il presidente dell'Anpi Roma, Fabrizio De Santis partecipando al corteo dove si trova una rappresentanza dei movimenti pro Palestina. Regione e Campidoglio sono presenti alle due manifestazioni, il Pd solo a quella della Comunità ebraica. Il presidente del Pd Orfini: "spero questo sia ultimo annoi separati, riunire l'antifascismo".

14:10Renzi, Ue non mantiene impegno migranti? Noi su soldi

(ANSA) - AREZZO, 25 APR - "Siccome diamo 20 miliardi all'Europa e ne prendiamo indietro 12, io per tre anni gliel'ho detto con le buone; adesso, e devo dire che il governo Gentiloni ha adottato questa linea, è molto semplice risolvere il problema: voi non mantenete l'impegno sui migranti? Benissimo, e noi non manteniamo l'impegno sui soldi". Lo ha detto Matteo Renzi, parlando ad una manifestazione pubblica a Cavriglia.

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