CARACAS – Il ‘fruto de merey’ è un pezzo storico del patrimonio gastronomico venezolano e da secoli i palati più squisiti ed esigenti della Guayana lo hanno eletto come frutto più attraente della estesa regione Bolívar.
Oggi a Caracas due giovani imprenditori specializzati in gastronomia, Reys Albert Hernández Montilba e Leonardo Liprandi, offrono ai capitolini l’imperdibile opportunità di degustare le più incredibili combinazioni che integrano il dolce merey al pesce, al pollo e alla carne.
Il nuovo Merey Restaurant, ospitato all’interno del centro commerciale Mata de Coco, di fronte al c.c. San Ignacio, è il locale all’avanguardia che amplia l’offerta culinaria di Caracas.
L’avventura al Merey inizia una volta attraversata la porta di vetro, quando ci si immerge nel design unico del locale, risultato dello sforzo dell’architetto Verónica Liprandi. Questa ha giocato con una decorazione minimalista e con il tema della riservatezza posizionando la cucina – e tutto quello che lì succede – in un luogo visibile da ogni zona del locale.
Un ambiente caldo ed accogliente, diviso in ben tre zone: quella delle grandi tavolate, quella della fila dei tavolini più intimi e quella degli innovativi ‘pods’, una specie di piccole capsule che riproducono un bosco di bambù e quindi un ‘microambiente super privato’ che però permette di osservare il resto del ristorante.
Un locale perfetto per informali pranzi infrasettimanali, per incontri d’affari, ‘after office’ e indimenticabili cene romantiche, durante i quali sperimentare la fusione unica di sapori ed ingredienti appetitosi presi da ogni angolo del mondo e utilizzati per creare ottimi piatti a partire da pesce, frutti di mare, pollo e carne.
Dopo le 20.30, il parcheggio è riservato e gratuito per tutti i clienti del Merey Restaurant.
