MISIONES – In Argentina l’Istituto nazionale di tecnologia agricola Cerro Azul di Misiones ha recuperato una specie antica della yerba mate, erba utilizzata per fare il “mate”, bevanda molto diffusa e consumata da milioni di persone soprattutto in Argentina, Paraguay, Uruguay e Brasile. Lo riporta Sin Mordaza.
Questa varietà d’erba avrebbe un contenuto nove volte inferiore di caffeina rispetto a quella tradizionale e un buon livello di antiossidanti. Riconosciuta per la sua qualità, la varietà “Ilex dumosa” era la preferita dei ‘conquistadores’ spagnoli. Nel 1935, con la creazione della Commissione regolatrice della Yerba Mate, è stato deciso che sarebbe stata utilizzata solo la variante Ilex paraguarienses ed è stata esclusa la dumosa, considerata tossica. Di conseguenza, le piantagioni stavano lentamente scomparendo, secondo quanto riferisce Inta Informa.
