SAN PAOLO. – É iniziata a San Paolo l’ottava edizione della Settimana della cucina regionale italiana, che si svolgerà fino al 27 ottobre.
Organizzata dal consolato generale d’Italia a San Paolo e dall’Accademia della cucina italiana, l’evento ha attirato 13 mila persone nel 2018 e offre menu a prezzo fisso con antipasto, piatto principale e dessert, ispirati a ciascuna delle 20 regioni italiane.
I menu sono preparati da 20 chef italiani e distribuiti in 20 ristoranti di San Paolo. Quest’anno la Settimana si svolge nell’ambito di SP Gastronomia, un programma creato quest’anno dal governo di San Paolo e che porterà oltre 200 attività in 16 regioni dello Stato.
L’ottava edizione dell’evento avrà anche un aspetto sociale: i 20 chef italiani, molti dei quali premiati, saranno accompagnati da 20 studenti del corso di cucina delle Scuole tecniche statali (Etecs).
