HANNOVER – Con la collaborazione del D.I.K. Hannover (Associazione Culturale Italo-Tedesca), del Museo “August Kestner”, del “Museo Vivente della Dieta Mediterranea”, del “Giardino della Minerva” (Orto botanico della Scuola Medica Salernitana), della “Fondazione Scuola Medica Salernitana”, dell’Animazione 90 – Quando la cultura diventa spettacolo e il patrocinio del Comune di Salerno, il Consolato Generale di Hannover, nei giorni scorsi, ha organizzato l’evento in streaming titolato “Medieval Time – Dal Regime Sanitatis alla Dieta Mediterranea – quando l’arte, il gusto e la cultura diventano spettacolo”. La manifestazione culturale, presentata nell’ambito della “V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”, ha mostrato uno squarcio di Salerno, con le sue bellezze, la sua cultura, le sue leggende e la sua storia anche culinaria.
La Scuola Medica Salernitana
A proposito della cultura gastronomica, è necessario sottolineare che a Salerno fu fondata la famosa Scuola Medica Salernitana i cui precetti di Prevenzione delle malattie mediante la corretta alimentazione sono all’origine dei postulati della Dieta Mediterranea. Quella dieta che rappresenta un modello di alimentazione equilibrato che, da ormai dieci anni fa parte della lista del Patrimonio culturale immateriale dell’Umanità da parte dell’UNESCO. L’obiettivo dell’evento, far conoscere anche all’estero la più antica e celebre istituzione medica dell’occidente e mostrare il territorio campano, in particolare Salerno ed il Cilento.
Nel corso dell’evento, in cui non sono mancati contributi video da Salerno e Hannover, sono intervenuti il Console Generale, Giorgio Taborri; il Vicesindaco della città di Hannover, Thomas Hermann; il Presidente della DIK, Prof. Peter Antes; il Direttore del Museo August Kestner di Hannover, Prof. Thomas Schwark; l’Assessore alla cultura del Comune di Salerno, dott.ssa Antonia Willburger; la Prof.ssa Amalia Galdi, docente di Storia Medievale all’Università di Salerno; il dott. Valerio Calabrese, Direttore del Museo della Dieta Mediterranea di Pioppi-Pollica (SA); il dott. Luciano Mauro, Direttore del Giardino della Minerva; il regista Gaetano Stella e la dott.ssa Elena Parmense, organizzatrice del progetto “Medieval Times”.
Redazione Madrid
