Al via la “VI Settimana della Cucina Italiana” in Spagna

MADRID – Un po’ di tutto: dalla promozione alla tecnologia, dalle degustazioni ai dibattiti, dalla biodiversità ai concorsi e molto, molto di più. La “VI Settimana della Cucina Italiana”, che coinvolge tutto il Sistema Italia e concluderà domenica prossima, promette un menù di iniziative assai variato e ospiti di prestigio.

Iniziata con una “mini masterclass” dello Chef Marco Bozzolini presso la “Eat School” della Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna, la “VI Settimana della Cucina Italiana in Spagna” proseguirà domani con una “masterclass” degli Ambasciatori del gusto, Nino Mosca e Gioacchino Sensale, presso la “EI Hotel Escuela” di Madrid e, promossa dall’Enit di Madrid, dello chef Bozzolini presso la “Eat School” della CCIS su risotto con gorgonzola, pere al vino rosso e polvere di guanciale. Accompagnerà l’esperto Alberto Luchini. Lo chef Bozzolini, sarà anche protagonista di una “mini masterclass” dedicata ai bambini della Scuola dell’Infanzia paritaria di Madrid.

A sera, Marialuisa Pappalardo, direttrice dell’Istituto Italiano di Cultura di Madrid, converserà con la giornalista e scrittrice Lorenza Scalisi che presenterà il suo libro “Tutti i piatti del Presidente”.

Redazione Madrid